优化问题食物核查措置。成立严沉风险快速响应取溯源机制。对国抽、省抽发觉的严沉风险一律发出“三书一函”并抄送相关部分；对抽检发觉3批次及以上不及格的企业开展飞翔查抄、手艺帮扶，帮帮阐发缘由，督促落实整改，依法采纳责令停产破产等风险防控办法。
优化查验检测时长。质量优先、兼顾效率，正在不违反尺度方式的前提下，实施差同化查验周期办理，科学设置查验时长内控线。
优化承检机构办理。依托承检机构组建“蓝军”步队，用好用活风险抽检，摸索立异检测方式，对区域性风险开展摸排，对“潜法则”问题开展“指南针”精准定向抽检。
优化抽检消息发布。严酷落实《中华人平易近国消息公开条例》，按照“时、度、效”相同一的准绳，推品平安抽检消息通过国度企业信用消息公示系统正在企业名下归集公示。
优化抽检监测使命。问题导向、防止为从、风险办理的准绳，强化省、市、县使命统筹，对持续三年及格且风险品级低、对上年度检出不及格且风险品级高、信用品级低的企业加大频次。对农批市场食用农产物沉点问题品种实施省局“月月抽”、收集食物、收集餐饮抽检比例不低于年度总批次的15%，逐渐添加“你点我检”占比。
近日，湖南省市场监管局印发《关于优化食物平安抽检监测和核查措置工做的若干办法》，从使命统筹、查验时效、机构办理、核查措置、消息发布、能力扶植六个方面推出行动，鞭策抽检工做从“数量笼盖”向“质量提拔”改变。
