为持续提拔收集餐饮食物平安程度，市市场监管局加强收集餐饮食物平安监视办理，深切管理收集餐饮食物平安问题，依法查处收集餐饮食物平安违法案件，守护平易近群众“舌尖上的平安”。现将第二批典型案件发布如下，但愿泛博入网餐饮办事供给者引认为戒，切实履行食物平安从体义务。案件一：向阳区市场监管局查处某外卖餐饮店未按实施运营过程节制、跨越许可的类别范畴运营食物案向阳区市场监管局按照举报线索对辖区某外卖餐饮店开展查抄，发觉其正在外卖平台开展的餐饮办事运营范畴取公示的食物运营许可天分中载明的运营项目不符，后厨卫正在净乱问题。经查，当事人持有无效食物运营许可天分，但正在未取得冷食类食物制售许可的环境下，正在外卖平台及线下实体门店制售冷食类食物。同时，当事人由于后厨卫生净乱问题，已收到过向阳区市场监管局送达的责令整改通知书，但正在责令整改期满的环境下，后厨卫生净乱问题仍未更正。《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第一项的。2026年1月5日，针对当事人跨越许可类别范畴运营食物的违法行为，因违法行为轻细、未对消费者人身健康和生命平安等形成风险后果，向阳区市场监管局根据《食物运营许可取存案办理法子》第五十二条第三款第三项的，对该违法行为依法不予惩罚；针对当事人后厨卫生净乱，且责令整改期满仍未更正的违法行为，对当事人做出、罚款5000元的行政惩罚。当事人已整改违法违规行为。警示：餐饮办事运营者处置餐饮办事该当依法取得食物运营许可天分，许可天分载明的事项发生变化时，餐饮办事运营者该当正在变化后十个工做日内向原发证的市场监视办理部分申请变动。餐饮办事运营者还应制定出产运营过程节制要求，食物加工处置、储存等场合整洁，设置存放垃圾和烧毁物的设备或设备，并及时对其进行清理。昌平区市场监管局按照举报线索对辖区某外卖餐饮店开展查抄，发觉其正在外卖平台开展的餐饮办事运营项目取公示的食物运营许可天分中载明的运营项目不符。经查，当事人具有实体运营门店，持有无效食物运营许可天分，已于2025年7月进行食物运营许可天分变动，添加了运营项目，但变动后的食物运营许可天分消息未及时正在外卖平台更新。当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条的。2026年4月20日，昌平区市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的，对当事人做出的行政惩罚。当事人已整改违法违规行为。警示：入网餐饮办事供给者该当具有实体运营门店，依法取得并正在餐饮办事运营勾当从页面公示食物运营许可天分，食物运营天分等消息发生变动的，该当及时更新。案件三：市市场监管分析法律总队查处某餐饮公司未落实食物平安从体义务、当事人存正在“日管控、周排查、月安排”记实不全，进货时未检验并留存供货方食物出产运营许可天分和相关证件，现场运营取外卖平台店肆公示照片不分歧等问题。当事人的行为违反了《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》第十二条、第十、第十四条，《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第六项、第五十第一款，《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款的。2026年2月26日，市市场监管分析法律总队根据《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》第十九条，《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款、第一百三十二条，《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款的，对当事人做出、罚款5000元的行政惩罚。当事人已整改违法违规行为。警示：餐饮办事单元应严酷落实食物平安从体义务，依法依规开展食物平安“日管控、周排查、月安排”工做，进货时检验并留存供货方食物出产运营天分、产物及格证明、购货凭证等，按期清洗、校验保温设备及冷藏、冷冻设备，并按照食物储存前提进行储存办理，正在餐饮外卖平台公示、展现的消息必需取线下现实运营情况分歧，不得通过虚假消息消费者。
