为深切贯彻落实鄂州市食药安委2026年第一次全体味议，自5月10日起，我市启动为期100天的夏日食物平安现患大排查“百日步履”。
餐饮（食物）安心消费街区建立是2026年省沉点平易近生实事项目。为高尺度推进建立工做，市市场监管局结合鄂城区市场监管局组建专项工做专班，对卧虎餐饮运营商户开展摸排走访，逐户核查运营天分、业态类型、硬件设备、日常办理等消息，采集运营数据，成立尺度化“一户一档”电子监管台账，无效夯实数据管理根底。
市市场监管局相关担任人暗示，既是城市食物平安管理的立异实践，更是回应群众夸姣糊口神驰的平易近生行动。下一步，市市场监管局将持续深化街区示范建立，以点带面、示范引领，全面提拔全市餐饮行业质量平安办理程度，为群众舌尖上的平安保驾护航。
取此同时，区两级市场监管部分同步开展餐饮行业提质升级专项步履，从硬件、规范办理泉源建牢食物平安防地。针对部门商户后厨设备老旧、结构不合理、消杀设备老化等问题，专班人员上门指点，督促6家商户完成后厨结构优化、功能分区，帮力5家商户全面更新老旧消毒设备，全面提拔街区餐饮运营硬件规范化程度。
此外，街区立异奉行行业自治共治模式，制定发布《卧虎餐饮（食物）安心消费街区建立行业公约》，指导商户盲目落实食物平安从体义务，苦守诚信运营底线。街区商户同一监视公示牌，公开停业执照、食物平安量化品级、日常监管记实及赞扬二维码，全方位接管社会监视，让消费者通明消费、就餐。
市市场监管局微信号同步开设专栏，动态发布工做进展、普及平安学问、展示监管成效，鞭策构成社会共治空气。
